Home » Resep Masakan » Kue Basah » Resep Kue Lupis (Lopis) Menggoda

Resep Kue Lupis (Lopis) Menggoda

Lupis (sering disebut Lopis) merupakan makanan khas Indonesia terutama area Jawa. Lupis adalah kue manis yang terbuat dari beras ketan. Dapat menambah kemanisannya dengan adanya kelapa parut dan gula aren. Biasanya dimakan pada saat sarapan atau teman minum teh pada sore hari.

Kue tradisional lupis ini mudah dibuat dengan bahan yang ringkas, hanya saja banyak orang yg kesulitan untuk membungkusnya. Dahulu bentuknya segitiga, tetapi karena sulit untuk membungkusnya, maka dibentuk bulat memanjang. Tapi sebenarnya kalau anda mau belajar, semua dapat diatasi dengan mudah.

BAHAN-BAHAN YANG DIBUTUHKAN :
  • 500 gram beras pulut
  • 1 liter air
  • 1 sdm kapur sirih
bahan kuah :
  • air secukupnya
  • 300 gram gula merah
  • 1 lembar daun pandan
bahan pembungkus :
  • daun pisang
  • tusuk gigi
Cara Membuat :
  1. Cuci beras pulut
  2. Campurkan air, beras pulut dan kapur sirih, aduk sampai kapurnya melarut
  3. Diamkan selama 5 menit
  4. Saring beras pulut buang airnya, bungkus beras pulut dalam daun pisang dengan bentuk segitiga.
  5. Rebus beras pulut yang sudah dibungkus masak
cara membuat kuah :
  1. Siapkan panci
  2. Masukkan air, gula merah dan daun pandan
  3. Masak sampai gula mendidih
  4. Angkat dan segera masukkan gula tsb dalam mangkuk
  5. Masukkan kelapa parut dalam gula tersebut.

Sumber : facebook (Jade Dapur’s album).

Cukup mudah bukan membuatnya. Selamat mencoba, semoga berhasil. Bila berkenan, lihat-lihatlah resep masakan yang tidak kalah enak dan lezat disini. Semoga bermanfaat, dan terimakasih atas kunjungannya

Similar posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *